主料:
牛蛙，
2只，
辣椒适量
辅料:
姜适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
郫县豆瓣酱适量，
盐适量，
大葱适量，
大蒜适量酱爆牛蛙的做法步骤
1.牛蛙去皮洗净切块后放入料酒、姜葱腌制一下
2.准备好
辅料
：辣椒、姜葱、大蒜
3.锅中加入适量油后放入姜葱爆香后放入豆瓣酱炒出红油
4.放入牛蛙翻炒后放入辣椒翻炒均匀后放入料酒和生抽
5.加入蚝油后放入适量水大火烧开转小火焖5分钟左右即可
6.收汁
7.装盘
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热菜 家常菜 牛蛙
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