主料:
丝瓜，
500克，
花蛤，
250克，
火腿肉，
25克
辅料:
盐，
少许，
料酒适量花蛤翠衣丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮后切成滚刀块。
2.火腿肉洗净切薄片。
3.花蛤清洗干净。
4.先把丝瓜加少许油炒一下。待用。
5.砂锅中加入适量清水。
6.放入火腿肉煮开后加入洗净的花蛤。
7.放入料酒，再加入少许盐。
8.等花蛤张开口煮到汤汁略为泛白，加入丝瓜，煲3分钟即可。
9.味道鲜美的花蛤丝瓜。
小窍门&温馨提示
因为火腿肉是咸的所以盐只要少许就可以了。砂锅有余温，所以丝瓜不用煮很久。
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汤类 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 丝瓜
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