主料:
芦笋，
6根，
腊肠，
80克
辅料:
食用油，
少许，
盐，
少许腊肠炒芦笋的做法步骤
1.准备所需
主料
。（芦笋老的部分刮去皮，洗净备用）
2.腊肠放入温水中洗一下。
3.洗净的腊肠切片备用。
4.芦笋切好备用。
5.锅中放入少许水，盐，煮开后放入芦笋焯一下。
6.锅中放入少许食用油，油温高放入芦笋煸炒。
7.放入腊肠继续煸炒。
8.放入少许盐，少许水。继续翻炒，然后盖上锅盖。
9.等汤汁基本收干即可。
小窍门&温馨提示
1 腊肠最好选购不放味精，无添加无烟熏的腊肠。
2 腊肠放入冰箱冷藏，如需长期保存冷冻比较好。
3 腊肠极其鲜美，无需添加鸡精，腊肠自身也有油，炒菜时油少放一点即可。
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热菜 家常菜 芦笋
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