主料:
粉丝适量，
素肉适量，
丸子适量，
青菜适量，
豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
番茄火锅底料适量木姜子油适量食用油适量番茄酸汤锅的做法步骤
1.准备青菜和豆腐，这豆腐是我自己做的，看着有些粗糙，味道还是很好的，豆腐的做法这两天抽空整理出来。
2.准备各种丸子，有时间自制丸子最好了，实在太忙又想吃丸子，选高品质的吧。
3.粉条和素肉提前用温水泡软，素肉需要改刀。
4.准备番茄火锅底料。
5.洋葱、姜和大蒜切碎备用。
6.取一个铸铁锅或者可以在明火上干烧的砂锅，预热倒油，把葱姜蒜炒香。冬季用砂锅或者保温好的铸铁锅，做好后直接端上桌，保温效果好，饭菜吃到最后都不会凉。
7.接着往锅里倒入清水，先下丸子和火锅底料煮开。
8.然后把粉条和素肉下锅，最后下入青菜，根据具体情况加入盐和其它调味料。上桌后还可以放一些香菜碎和蒜苗碎，淋上木姜子油就好了。
9.这样的炖锅，是菜是饭也是汤，加一碗米饭或者配一块饼子，都很好吃。
小窍门&温馨提示
直接利用火锅底料做炖菜，简单又方便，注意底料的用量，不要太多，风味足又不太咸最美了。除了用番茄锅底，还可以用其它种类的锅底，按自己喜欢的味道做出来就好了。木姜子油和香茅草都是火锅底料中配的，也可以单独买到。
TAGS：
热菜 汤类 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 粉丝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆豉莴笋叶的做法,豆豉莴笋叶怎么做,豆豉莴笋叶怎么炒好吃,莴笋叶炒豆豉,豆豉莴笋的做法,豆腐莴笋叶
下一篇： 梅菜炒鸡的做法,梅菜炒鸡怎么做,梅菜炒鸡蛋的做法大全,梅菜炒鸡蛋好吃吗,梅菜炒鸡肉的做法,梅菜炒鸡肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
