主料:
韭菜花，
1000克，
黄瓜，
500克，
姜，
200
辅料:
食用盐，
100克韭菜花研制的做法步骤
1.从市场购买2斤鲜韭菜花（不要买已经开花或者有花籽的）
2.食用盐
3.黄瓜和姜
4.挑选，把已经有花籽的挑选出去，那种的已经老了，口感差。
5.清洗，我洗了5遍才看到清澈的水
6.晾晒
7.黄瓜切开放盐（适量）让黄瓜缩缩水，增加黄瓜的爽脆口感，建议提前一小时研制。
8.晾晒干净的韭菜花用蒜揪捣碎
9.捣碎后的韭菜花
10.把姜也捣碎
11.三种食材集合
12.放入食盐，均匀拌在一起（食盐不要太多了，韭菜花不怎么耐咸）
13.完工，装瓶。都不要装的太满，储藏的期间会慢慢发酵
14.装完储藏瓶
15.取出成品韭菜花，放入一点香油。开胃小菜上桌
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