主料:
荞麦面，
150g
辅料:
黄瓜，
30g，
生菜，
2片，
鸡丝，
50g调料
香葱，
1根，
食盐，
1匙，
味淋，
2匙，
生抽，
1匙，
白糖，
2g昆布高汤料
昆布，
1块，
白萝卜，
半根，
苹果，
半个，
味淋，
1匙，
生抽，
1匙，
食盐适量荞麦鸡丝冷面的做法步骤
1.煮锅中小半锅清水，放入泡发的昆布，萝卜，苹果块煮个一刻钟左右，加入味淋，生抽和适量食盐，撒上木鱼花关火盖盖子焖一会。
2.将煮好的高汤捞出昆布等食材，放冰箱冷藏备用。具体做法参照之前的荞麦冷面菜谱，小贴士里面有链接。
3.荞麦面冷水下锅。
4.煮至荞麦面无硬心。
5.捞出投凉洗净，沥干水份。
6.加冰块和矿泉水放冰箱冷藏。
7.取一小碗，加一匙生抽一匙味淋，一小勺白砂糖微波炉盯一下，让白糖融化，搅拌均匀。
8.加一勺昆布高汤调成酱汁。
9.黄瓜和生菜洗净切细丝，香葱切葱花，准备好鸡丝。
10.将荞麦面从冰水里面捞出沥干水份。
11.放入碗中，依次将黄瓜丝，鸡丝和生菜摆在荞麦面上，撒上葱花。
12.将调好的酱汁浇到碗中即可。
13.喜欢吃辣的话可以加少许芥末，混合拌匀即可开吃！
小窍门&温馨提示
昆布高汤的详细做法参照之前的荞麦冷面食谱https://m.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe/556344/
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 艾草红豆饼的做法,艾草红豆饼怎么做,艾草饼图片,艾草饼做法,艾草红花饼使用说明,艾草红豆包
下一篇： 鸡蛋焖荞麦面的做法,鸡蛋焖荞麦面怎么做,鸡蛋焖荞麦面热量,鸡蛋焖荞麦面怎么做,鸡蛋煮荞麦面,荞麦煮鸡蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
