主料:
玉米面，
100克，
黄豆面，
30克熟鸡蛋黄，1个
辅料:
白糖，
50克，
小苏打，
1克蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤
1.主
辅料
： 玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、小苏打
2.把所有材料放入盆中，搅拌均匀。
3.用80度左右的热水将其烫匀、晾凉，然后和成面团，覆盖保鲜膜饧发20分钟。
4.锅中加水，取一块乒乓球大小的面团，捏成空心的圆锥体，也就是窝窝头。
5.放入锅中，这些料可以做15个左右。
6.烧开后，旺火蒸8分钟即可。
7.关火后，静置3分钟，揭开锅盖。
8.出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、白糖的用量可以按自己的口味调整。
2、熟鸡蛋黄、黄豆面是必须的。
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主食 家常菜 老人 快餐 其他菜系 玉米面
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