主料:
黄瓜，
1根，
千张，
3张
辅料:
香菜适量
配料:
辣椒油适量，
盐适量，
糖，
少许，
醋，
少许黄瓜千张丝的做法步骤
1.准备食材。
2.黄瓜刨成细丝备用。
3.千张切丝，香菜切碎备用。
4.千张丝过热水焯一下，然后用凉水冲，去去生豆味。
5.加入蒜泥。
6.辣椒油准备的食材。
7.把大料，桂皮，草果放入油碗中，入微波加热2分钟。
8.再加入辣椒面，加热1分钟，闻到香味取出，加入芝麻即可。
9.凉菜中加入盐，糖，醋，和辣椒油拌匀。
小窍门&温馨提示
1.千张不要焯的太久，变太软就不好吃了。
2.辣椒油的时候要自己掌握，也可用锅将油烧热再倒入装有辣椒面的碗中。
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凉菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 黄瓜
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