1.面包机桶内放入面粉、糖、盐、奶粉、酵母等干性材料
2.再放入水、橄榄油等湿性材料
3.启动揉面程序，将面团揉至扩展阶段，即抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜
4.盖上保鲜膜发酵
5.发酵到变成2倍大
6.把发酵好的面团排气，分成三份，放在室温下醒发15分钟
7.青红椒切粒，香菇切片
8.平底锅烧热，放入香菇片煸炒至水分变干
9.放入青红椒粒略煸炒去除一下水分
10.鸡胸肉放入锅中
11.将鸡胸肉也煸炒一下，馅料就准备好了
12.把醒发好的面团擀成中间薄周围厚的圆形面饼，大小比空气炸锅的炸篮底部略小
13.将做好的面饼铺在炸篮内
14.用叉子在面饼中间叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
15.在饼底均匀涂上一层番茄沙司，外围一圈不用涂，再撒上一些披萨草
16.将炸篮推入预热好的空气炸锅中，200度，烤制5分钟
17.取出炸篮，均匀撒上一层马苏里拉芝士
18.撒上鸡肉丁
19.再撒一层马苏里拉芝士
20.铺上香菇片和青红椒粒
21.继续洒一层马苏里拉芝士
22.将炸篮推入空气炸锅中，设置温度为200度，时间15分钟
23.香喷喷的香菇鸡肉披萨出锅啦
1. 不同的面粉吸水性不同，在和面的时候，预留10g左右水量，根据面团软硬程度酌情添加。
2.意式披萨是薄底，美式披萨是厚底，可以根据自己的喜好选择。厚底的披萨饼底揉到扩展阶段后，面饼的口感会更好。
3.披萨的馅料可以根据自己的喜好选择，水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分。先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马 苏里拉芝士。
4.材料中的分量是三个八寸披萨的用量，我用九阳空气炸锅烤，取了其中一份。另外两份可以放入冰箱冷冻，下次只准备馅料就可以了。
