主料:
高筋面粉，
50克，
低筋面粉，
210克，
细砂糖，
40克，
盐，
3克，
黄油，
100克，
牛奶，
65克，
鸡蛋，
一个，
巧克力豆，
80克
辅料:
泡打粉，
5克，
蛋黄，
一个，
水，
15克巧克力豆小饼的做法步骤
1.黄油切小丁。加入到过筛的面粉、细砂糖、盐里。
2.用手将步奏1搓成粗砂状。加入牛奶用橡皮刮刀拌匀。
3.加入一个鸡蛋用橡皮刮刀拌匀。
4.加入巧克力豆。
5.拌匀。
6.装入保鲜袋擀平（约1cm厚）放入冰箱冷藏30分钟。
7.取出冷藏好的面饼，撕掉保鲜膜。用模具按压出形状，放在铺好油纸的烤盘上。
8.表面刷一层蛋水夜（蛋黄加水搅匀就是）放入预热190°的烤箱，烤20分钟。
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烘焙 小吃 儿童 派塔 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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