主料:
米线，
一碗，
牛肉，
100克，
黄豆芽，
100克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
蚝油适量，
酱油适量豆芽牛肉炒米线的做法步骤
1.准备一碗米线。
2.黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
3.牛肉剁成肉末，葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里，加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
5.放入黄豆芽炒熟。
6.放入米线翻炒翻炒。
7.放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
8.淋入少许香油炒匀即可起锅食用。
小窍门&温馨提示
牛肉略腌制一会再炒口味更好，炒米线的调料依个人的喜好放入。
TAGS：
热菜 家常菜 米线
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