主料:
蘑蘑牛草莓酸奶粉，200克淡奶油，
150克，
糖粉，
100克，
吉利丁片，
12克，
柠檬汁，
少许，
水，
45克
辅料:
进口色素，
3种小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤
1.用草莓酸奶粉和果语酸奶机做一罐无添加的酸奶。
2.做好后的酸奶放冰箱先钝化几小时。
3.然后倒入果语奶酪架上放冰箱静置24小时。
4.做好的鲜奶酪。
5.取一容器，放入鲜奶酪、糖粉和柠檬汁搅拌均匀。
6.吉利丁片泡软捞出，加入45克水隔热水融化。
7.倒入奶酪糊中。
8.搅拌均匀。（如果结块，就下面垫点温水搅拌）
9.淡奶油打至6分发。
10.与奶酪糊混合均匀，慕斯糊就做好了。用草莓味酸奶粉做出的慕斯糊粉粉的，正好与粉粉的小猪颜色匹配。
11.取三个小碗，盛入少许慕斯糊，根据自己喜欢的颜色加入进口色素。（其实用一点点就够了）
12.装入裱花袋中。
13.剪一个小口，填充到小猪模具的嘴巴、上衣、围裙、裤子中，放冰箱冷冻10分钟。
14.然后倒入草莓慕斯糊，放冰箱冷冻4-6小时。
15.剩下的慕斯糊倒入活底6寸圆模中，放冰箱冷藏4-6小时。
16.分别脱模。用融化的巧克力画上小猪的眼睛即可。
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
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烘焙 其他菜系 淡奶油
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