主料:
鸡蛋，
6个，
低粉，
150克，
白糖，
60克，
植物油，
30克，
水，
120
辅料:
可可粉适量
配料:
白醋适量花纹蛋糕卷的做法步骤
1.1 蛋黄组：低粉、水、蛋黄（植物油没拍）
2.2 水、植物油加入蛋黄中
3.3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀
4.4 分三次把低粉加入蛋黄液里，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
5.5 蛋清加入白糖，再滴入几滴白醋
6.6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡
7.7 把蛋黄液与蛋清以上下翻拌的方式搅拌均匀
8.8 取一点蛋糕糊，加入少许可可粉搅拌成均匀的可可面糊，装入裱花袋或者塑料袋里
9.9 烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上自己喜欢的可可图案
10.10 烤箱180度预热，中层18分钟左右
11.11 烤好的蛋糕撕掉油纸，趁热卷起来定型！待放凉后包上保鲜膜！
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糕点 烘焙 烤箱菜 外国美食 其他菜系 鸡蛋
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