主料:
高筋面粉，
700克，
糖，
100克，
纯牛奶，
250克，
鸡蛋，
2个，
玉米油，
30克
辅料:
耐糖酵母粉，6克开花大馒头的做法步骤
1.所有的食材都放入面包机中，面团搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
2.不用发酵，取出面团。
3.分成10个均匀的小剂子。
4.取出一个面团，揉成三角形，折起成圆形。
5.花型朝下，放入蒸锅中，放至温暖处，发酵至两倍大。
6.电饼铛预热，放入发酵好的馒头生胚，花型朝下，用手转动馒头，煎至花型底部上色（2分钟左右）。
7.取出煎好的馒头，放入蒸锅中，花型朝上。
8.热水上锅，出汽后蒸20分钟，再虚蒸5分钟后出锅即可。
9.好了??。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 高筋面粉
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