主料:
牛腩适量，
土豆适量，
姜丝适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量，
咖喱粉适量咖喱土豆烧牛腩的做法步骤
1.备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。
2.热锅冷油，下姜丝煸香。
3.放入牛腩翻炒至变色。
4.加入适量料酒先焖煮八分钟。
5.把土豆放入翻炒均匀。
6.加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。
7.待汤汁快收干时，尝下味道，淡可以加少许盐（咖喱粉有咸味）。
8.即将出锅（留点汤汁更美味）。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、牛腩翻炒至变色后加入适量料酒先焖煮八分钟，可以去腥增鲜！
2、盐放后，咖喱有咸味！
TAGS：
热菜 家常菜 牛腩
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