主料:
木耳适量，
鸡蛋适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
里脊适量
辅料:
盐适量，
油适量，
淀粉适量，
白胡椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
葱适量，
蒜适量木须肉的做法步骤
1.胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发，葱姜切片，鸡蛋打散。里脊肉切片，用料酒，生抽，白胡椒腌20分钟。
2.先炒鸡蛋，盛出来备用。
3.腌的肉中加淀粉，拌匀。
4.锅热油热，放肉，炒至变色。
5.放葱蒜，翻炒。
6.依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋，加盐翻炒出锅。
小窍门&温馨提示
腌的里脊肉在炒之前裹淀粉即可。
TAGS：
热菜 家常菜 木耳
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