主料:
酸豇豆，
500g，
鸭胗，
3个
辅料:
料酒，
1勺，
干辣椒适量，
糖适量，
姜末适量，
蒜末适量，
生抽，
1勺，
盐，
1勺酸豇豆炒鸭胗的做法步骤
1.准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎
2.热锅下油烧6??成热放姜蒜辣椒炒出香味
3.倒入鸭胗翻炒
4.炒干水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟
5.放入半碗水大火烧开，小火烧5分钟左右
6.炒好的鸭胗盛盘
7.另起锅，把蒜末爆香
8.放入豇豆
9.放入辣椒
10.加糖快速翻炒
11.倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可
12.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 酸豇豆
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