主料:
小鲫鱼，
7条，
葱，
1棵，
姜，
3片，
蒜，
3瓣
辅料:
生抽，
1勺，
醋，
3勺，
海天黄豆酱，
2勺，
糖，
1勺，
白酒，
2勺，
植物油适量，
花椒适量，
八角适量酱焖小鲫鱼的做法步骤
1.野生小鲫鱼去鳞，去头，去尾，去鳍，去内脏，冲洗干净
2.葱姜蒜切好切好
3.锅里放入适量植物油，爆香葱姜蒜花椒八角
4.下入小鲫鱼
5.放入两勺白酒
6.放入一勺生抽，三勺醋
7.放入两勺海天黄豆酱，一勺白糖
8.放入适量清水，淹没小鲫鱼，大火烧开，把汤耗少
9.最后小火收汁
10.盛盘
11.成品
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家常菜 海鲜 秋季食谱 午餐 晚餐 小鲫鱼
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