主料:
鲳鱼，
2条
辅料:
姜片适量红干辣椒，2个香叶，
2片，
桂皮，
1小块，
食用油，
少许，
黄酒，
3大勺，
酱油，
1勺，
葱花适量红烧鲳鱼的做法步骤
1.大鲳鱼洗净，正反面用刀开两个裂缝！姜切片！
2.使用的调料！
3.炒锅烧热加少量油放入姜片！姜片微微起泡放入鱼~
4.所有的调料加入锅里开中小火~
5.盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~
6.装盘~撒上葱花~~
7.好了
小窍门&温馨提示
油温不要太高，鲳鱼煎过了就容易碎~
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私房菜 鲁菜 老人 秋季食谱 午餐 名菜 鲳鱼
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