主料:
西瓜皮，
300克，
白糖，
100克
辅料:
柠檬汁，
15毫升，
橄榄油适量西瓜皮果酱的做法步骤
1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，里面红色果肉也切掉。
2.处理干净的西瓜切碎成小粒。
3.把切好的西瓜皮放入料理机里打碎成果浆。
4.把打好的西瓜浆倒入炒锅里，大火煮沸后改小火慢慢熬。
5.等到水分略熬干时，放入白糖。
6.放入柠檬汁，放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火，放凉后装入瓶中入冰箱冷藏，随吃随取。
小窍门&温馨提示
1、制作果酱时白糖可以多放一些，因为糖是最好的保鲜剂。
2、如果没有橄榄油也可不放。
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