主料:
荞麦面，
150克，
绿豆芽，
100克
辅料:
小葱，
少许调料
香辣酱，
100克荞麦面拌绿豆芽的做法步骤
1.准备食材。
2.绿豆芽氽水后过凉水。
3.荞麦面煮至断生后过凉水。
4.炒锅倒油放蒜片小火炒香后，倒入香辣酱炒香。
5.沥水的荞麦面放入锅中，拌匀。
6.开大火，放入绿豆芽拌匀。
7.香味飘出，关火。
8.挑入盘中，撒葱花。
9.香辣味浓的拌面。
小窍门&温馨提示
绿豆芽必须大火氽水和大火炒，口感才好。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
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