主料:
花蛤蜊，500克
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
韭菜适量小萝卜叶适量生抽适量，
挂面适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量花蛤蜊汤面的做法步骤
1.蛤蜊放盐水中吐沙干净后，洗净备用；
2.小萝卜叶焯烫，韭菜切丁备用；
3.砂锅中加油，油热后将葱、姜、蒜入锅煸香，烹入少许生抽后，再倒入开水，将挂面入锅煮制；
4.挂面煮制7成熟后将蛤蜊入锅，待蛤蜊开口后，加入萝卜，加入盐、白胡椒粉调味即可。
小窍门&温馨提示
1、蛤蜊一定要新鲜的，活的为好；
2、蛤蜊本身带有咸味，所以调料的用量要适宜。
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主食 面食 面条 家常菜 盐
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