主料:
面粉，
380g，
白糖，
14g，
盐，
3g，
酵母，
2g，
油，
38g，
清水，
206g
辅料:
芝麻酱，
95g，
香油，
10g，
盐，
2g，
五香粉，
3g，
面粉，
50g，
白糖，
5g，
老抽，
3g，
清水，
10g，
白芝麻适量麻酱烧饼的做法步骤
1.
主料
所有食材混合揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
2.
辅料
中前6种食材混合做成麻酱汁备用。
3.面团揉面后擀成薄片，表面抹麻酱汁。
4.自下而上卷起。
5.两边向中间叠起。
6.像叠被子一样叠起来。
7.再次擀成薄片。
8.自下而上卷起后切成小剂子。
9.每个小剂子两端像中间捏起，收口向下，按压一下。
10.
辅料
中老抽，清水混合刷在烧饼表面，撒白芝麻。
11.烤箱预热180度烤20分钟即可。
12.出炉。
TAGS：
主食 家常菜 饼 面粉
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