主料:
去皮板栗，250g鸡胸肉，
300g
辅料:
青葱，几根蒜头，
2瓣调料
盐，
1匙，
老抽，
少许，
白糖，
1匙，
生抽，
1勺，
生粉，
1匙板栗烧鸡胸肉的做法步骤
1.我买的是拨好皮的板栗肉，省事。
2.鸡胸肉洗净，切成大拇指般大的块，加入生抽、生粉腌制20分钟（这一步很重要，不然肉质会变柴）。
3.青葱洗净，切段备用。
4.蒜头去皮，切碎，锅中倒入适量食用油，下蒜头爆香。
5.再倒入板栗肉，翻炒一下。
6.加入老抽、盐。
7.再撒入少许白糖提味。
8.再倒入没过板栗的清水，搅拌均匀，盖锅盖中小火焖5分钟。
9.最后倒入鸡胸肉跟葱，翻拌均匀，盖锅盖继续焖10分钟即可。
小窍门&温馨提示
鸡胸肉一定要加生粉腌一下，不然肉质会很柴哦，像我这样腌制的鸡胸肉一点也不柴，嫩嫩的。
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热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鸡胸肉
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