主料:
鸡蛋，
1个，
清水，
体积等同于一个鸡蛋，
肉末，
15克
辅料:
蒸鱼豉油，
3克，
亚麻籽油，
小许葱叶，小许红椒，
小许，
食盐，
小许，
花生油，
3克肉末蛋羹的做法步骤
1.鸡蛋洗净打碗里。
2.搅散。
3.放清水，搅散。
4.放过滤网。
5.过滤蛋液。
6.盖保鲜膜。
7.用牙签扎眼。
8.蛋液放微波炉。
9.微波叮1分20秒。
10.肉糜切碎。
11.热锅冷油。
12.油热放肉糜和食盐小许。
13.翻炒至肉糜熟透。
14.放蛋羹里。
15.微波再叮20秒。
16.蒸鱼豉油。
17.亚麻籽油。
18.葱叶和红椒切末。取蒸鱼豉油和亚麻籽油。
19.葱末椒末撒肉末上，淋上豉油混合汁。
20.成品。
TAGS：
羹类 家常菜 早餐 午餐 鸡蛋
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