主料:
野鸡适量泡萝卜适量泡豆角适量红辣椒适量，
泡辣椒适量，
泡姜适量，
青椒适量
辅料:
大蒜适量，
生姜适量，
花椒适量，
干辣椒适量
配料:
糖适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
大葱适量童子野鸡的做法步骤
1.将野鸡洗净。
2.斩块放入煲里。
3.加水煲熟。
4.*****
5.煲熟的野鸡肉捞起待用。
6.锅里放油烧热。
7.将煲熟的野鸡肉下锅炒酥至金黄。
8.炒酥的野鸡肉捞起备用。
9.自家的泡菜。
10.将上述泡菜切好备用 ，另外把生姜切片、大蒜拍碎、大葱切段、青辣椒切段备用。
11.红辣椒切好备用。
12.锅里下油烧热,下入大蒜、生姜炒香。
13.加入干辣椒和花椒炒香。
14.加入切好的青辣椒。
15.加入大葱。
16.倒入切好的红辣椒。
17.加入胡椒粉。
18.加入料酒、生抽翻炒,准备起锅。
19.炒好的配料盛到碗里备用。
20.锅里放油烧热，下入冰糖炒化。
21.倒入切好的泡辣椒炒香。
22.把泡辣椒炒香。
23.下入泡萝卜。
24.加入泡豆角。
25.翻炒。
26.这道菜的泡菜味道很关键，泡菜不好吃会影响此菜的口感。
27.加入已酥好的野鸡肉。
28.翻炒均匀，注意：火不要太大。
29.加入胡椒粉。
30.加入鸡精。
31.倒入之前炒好的配料。
32.翻炒。
33.起锅前加入大葱、盐。
34.把之前煲野鸡的汤加入400克到火锅里。
35.然后将炒好的料盛到装有汤的锅里。
36.一盆野鸡火锅料就做好了。
37.我家的午餐---童子野鸡。此菜先吃菜，吃完菜后將煲野鸡的汤放里面继续煲火锅，真是汤鮮味美。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 野鸡
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鱼香鱿鱼的做法,鱼香鱿鱼怎么做,鱼香鱿鱼的做法大全,鱼香鱿鱼须,鱼香鱿鱼卷,鱼香鱿鱼饭
下一篇： 芋香叉烧肉的做法,芋香叉烧肉怎么做,香芋叉烧怎么做好吃,香芋扣烧肉,烧肉香芋扣肉,叉烧芋头糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
