主料:
阿胶，
250克，
桂圆，
100克，
黑芝麻，
200克，
黄酒，
250克
辅料:
红枣，
100克，
核桃仁，
200，
冰糖，
200克红枣桂圆阿胶膏的做法步骤
1.将阿胶隔着包装敲碎
2.放入大的碗中倒入黄酒浸泡2---3天
3.芝麻炒熟
4.准备好桂圆肉
5.核桃仁放烤箱150度15分钟左右
6.红枣去核
7.锅中放水，将阿胶碗放入锅中，用匙子不听的搅拌直到阿胶全部融化（小火）
8.放入冰糖继续搅拌直到冰糖全部融化（小火）
9.加入核桃和桂圆肉搅拌均匀
10.看的均匀裹上阿胶液后，
11.加入红枣搅拌均匀
12.再加入黑芝麻搅拌均匀
13.将容器内铺上厚的保鲜膜，倒入阿胶晾凉后再铺上保鲜膜放冰箱冷藏24小时
14.24小时候，撕去保鲜膜
15.切片即可
小窍门&温馨提示
全程小火
TAGS：
甜品 其他菜系 阿胶
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