主料:
猪肉馅，
300g，
胡萝卜，
80g，
鸡蛋，
1个
辅料:
酱油，
1勺，
料酒，
1勺，
淀粉，
8g，
葱适量鲜肉小馄饨的做法步骤
1.胡萝卜切小丁。
2.肉糜放入盆里，加入一勺酱油，一小勺料酒，一丢丢盐，放入胡萝卜丁。
3.加入鸡蛋，淀粉和葱花。
4.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
5.取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，四周沾点水。
6.对折，然后捏紧边缘，然后尾部两角对折。
7.元宝状馄饨就做好啦！
8.锅内倒入清水，煮沸以后加入馄饨。煮3-4分钟后，加点油，放一勺酱油和适量葱花，即可出锅。
小窍门&温馨提示
馄饨刚放入锅中要持续搅拌一会，防止粘锅。
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主食 家常菜 早餐 馄饨 猪肉馅
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