主料:
肠粉皮适量虾仁适量，
鸡蛋适量，
娃娃菜适量
辅料:
香葱适量，
蚝油适量，
鱼露适量，
橄榄油适量虾仁肠粉的做法步骤
1.虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。
2.娃娃菜洗净焯水。
3.娃娃菜、香葱切碎。
4.肠粉皮用水浸泡至软后放入鸡蛋液，香葱、虾仁和娃娃菜碎。
5.依次做好放入盘中。
6.放入蒸锅大火蒸十分钟。
7.碗中放入蚝油、鱼露、橄榄油和适量清水调汁。
8.浇入肠粉上即可。
9.成品。
TAGS：
小吃 粤菜 早餐 虾仁
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