主料:
鲫鱼，
350克嫩藕，一小节
辅料:
黑木耳，
2朵，
生姜，
小块
配料:
盐，
少许，
胡椒，
少许，
葱花，
少许鲫鱼莲藕汤的做法步骤
1.准备的食材。
2.鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。
3.热油爆香姜块，放入鲫鱼。
4.一次性加足水，转入砂锅大火煮开。
5.汤煮开后，用勺子去掉浮沫。
6.放入藕片，转中小火焖煮20分钟。
7.加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。
8.撒入葱花即可享用。
小窍门&温馨提示
烹饪时除了有足够的耐心，更要有新鲜的食材，这样才能做出美味，做出营养。
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汤类 老人 秋季食谱 宴客菜 赣菜 午餐 鲫鱼
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