主料:
鸡腿，
一个
辅料:
洋葱适量，
豆芽适量，
豌豆适量青小尖椒，少许红小尖椒适量鲜柠檬适量姜适量
配料:
泰式甜辣酱适量，
沙拉酱适量泰式蔬菜鸡肉沙拉的做法步骤
1.准备材料
2.鸡腿鸡翅洗净后放进烧开的水中用最小火浸熟，放少许葱姜去腥
3.小碗中倒入适量的泰式甜辣酱再放少许沙拉酱
4. 蔬菜洗净，洋葱切小条，小尖椒切圈儿
5.鸡肉放凉
6.手撕鸡肉
7.豌豆用开水焯一下后用冷水过两遍备用
8.豆芽用开水焯一下后用冷水过两遍备用
9.把洋葱辣椒小炒下（能吃生的可略）
10.最后挤一些鲜柠檬汁拌匀，汁就调好了，然后把所有准备好的荤素原料放在一起，
小窍门&温馨提示
1.无论是用整鸡还是鸡胸鸡腿，都要水烧开，小火慢慢煮熟，用筷子扎深处不出血，不能大火顶，那样鸡肉肯定老了，尤其是鸡胸，吃一口能噎死人。鸡肉晾凉了拆撕比较方便，尽量不用刀切，切出来的鸡肉口感不好发紧。
2.加入一些新鲜香料如薄荷、迷迭香、罗勒叶等调味料增加香气的层次变化，调味酱料也可以根据自己的喜好调制。
3.有些爱放生菜也成，但我不敢，菜还是要炒一下才有安全感
4. 蔬菜任意选择，这个只是样式，豌豆煮一分钟就可以了，很嫩的，非常好熟，煮久了会发黄了
TAGS：
凉菜 常见菜式 老人 下午茶 泰国菜 夏季食谱 东南亚 鸡腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 泰式西米糕
下一篇： 泰式辣酱拌菜花的做法,泰式辣酱拌菜花怎么做,泰式辣酱拌菜花的做法,泰式辣酱拌菜花怎么做,泰式辣酱拌菜花好吃吗,韩式拌花菜的韩式辣酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
