主料:
牛腩，
300g，
土豆，
1个
辅料:
干辣椒，
5个，
大蒜，
1棵，
桂皮，
1块调料
植物油，
5g，
盐，
5g，
老抽，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖，
一丢丢土豆炖牛腩的做法步骤
1.牛腩提前浸泡出血水，切大块，冷水下锅放入姜片料酒绰水，水开过冷水。
2.植物油放入牛腩大火翻炒。
3.水分烧干，颜色金黄色放入老抽调色。
4.加入白糖、干辣椒段、桂皮大火翻炒。
5.移至高压锅加入适量开水，大火炖5分钟转小火炖十分钟。
6.炖好的牛腩连汤放入炒锅。
7.加入土豆块。
8.放入大蒜粒、盐调味，盖上盖子炖五分钟。
9.筷子可以夹碎土豆即可。
10.放入大蒜苗，加入生抽即可。
11.营养美味。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛腩
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