主料:
小鲫鱼，
400克
辅料:
油适量，
盐适量，
老抽适量，
姜适量，
葱适量，
胡椒粉适量酒糟适量鲜鸡汁适量酒糟小鲫鱼的做法步骤
1.准备好食材
2.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，
3.酒糟用清水稀释好.
4.锅里油热，放入鲫鱼
5.两面煎透，
6.放入稀释后的酒糟
7.放入姜，葱，老抽，中火煮10分钟.
8.放入盐，胡椒粉煮开，
9.撒些葱花即可.
小窍门&温馨提示
1.做好的酒糟鲫鱼，放入冰箱冷藏一下，味道更鲜美.
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