主料:
鸡胗适量,
鸡爪适量,
鸡腿适量调料
花椒适量,
大料适量,
香叶适量,
葱适量,
姜适量,
料酒适量,
白糖适量,
盐适量黄豆酱油适量生抽适量,
老抽适量卤水鸡胗鸡爪的做法步骤
1.主要原料。鸡腿剁成块备用。
2.准备好香料。花椒,大料,香叶,葱姜。
3.鸡胗鸡爪鸡腿洗净焯水备用。
4.高压锅里放水,放葱姜,大料,香叶,花椒。
5.放料酒,放黄豆酱油,放生抽,放老抽,盐,白糖。
6.放鸡爪鸡胗鸡腿,放高压锅卤制。高压锅上汽后,小火卤制十五到二十分钟关火。
7.卤制好的食材,在锅里泡三小时以上食用。
8.卤水鸡胗鸡爪。
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小吃 小菜 家常菜 鸡胗
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