主料:
土鸭，
300克，
冬笋，
250克，
青椒，
35克，
葱，
50克，
姜适量，
红椒适量
辅料:
油适量，
盐，
1茶匙，
糖，
1.5茶匙，
生抽，
1汤匙，
红烧酱油，
1茶匙，
米酒，
1汤匙冬笋烧土鸭的做法步骤
1.准备食材。
2.冬笋切滚刀块，鸭肉斩块，葱打结，姜切片。
3.姜葱下锅爆香。
4.加入鸭肉翻炒。
5.炒至肉质略有收缩，把葱结捡出不要，沿锅边蘸洒米酒增香去腥气。
6.跟着放入适量盐，糖，生抽，红烧酱油。
7.同时把笋块放入一起翻炒。
8.炒匀肉块与笋块，略有上色后，加入适量开水烧滚，再转入压力锅内，炖30分钟。
9.从压力锅中倒回炒锅，把青红椒放入炒匀，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.鸭子相对腥膻气较重，所以可多加一些葱姜，料酒类的去腥增香。
2.冬笋比较耐烧制，可以与鸭子一同入压力锅，不用担心会碎烂，并且好处是还很入味。
TAGS：
热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 土鸭
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茭白炒蛋的做法,茭白炒蛋怎么做,茭白炒蛋怎么做,茭白炒蛋好吃吗,茭白炒蛋的家常做法,茭白炒蛋的营养价值
下一篇： 茭白炒肉片的做法,茭白炒肉片怎么做,茭白炒肉片的家常做法,茭白炒肉片茭白用焯水吗,茭白炒肉片图片,茭白炒肉片的营养价值
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
