主料:
杏鲍菇，
3个，
大鸡腿，
2个，
青椒，
2个
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
麻辣火锅底料适量，
小葱，
一根，
蒜适量杏鲍菇炖鸡腿的做法步骤
1.杏鲍菇切滚刀块，青椒切小块。
2.鸡腿剁大块，洗净血水。
3.清水入锅。
4.焯一滚儿捞出。
5.洗净浮沫。
6.锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7.鸡块倒入。
8.适量盐，生抽，蚝油，火锅底料调味。
9.翻炒均匀。
10.倒入适量水没过鸡块。
11.大火煮开，转中小火炖10分钟。
12.杏鲍菇放入炖15分钟。
13.青椒，蒜末，小葱放入。
14.翻炒均匀，关火盛出。
15.成品。
16.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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