主料:
荷兰豆适量
辅料:
腊肉适量,
香芹适量,
香肠适量,
胡萝卜适量
配料:
鸡粉适量,
料酒适量,
姜适量,
盐适量,
蒜适量,
葱适量荷兰豆炒腊肉的做法步骤
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1.将材料洗净,萝卜切花,香芹切段,荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
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2.腊肉香肠用温水洗净切成片。
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3.姜、蒜切末,葱切段。
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4.锅里放少量的油,放入腊肉和腊肠,调入料酒爆出香味盛出备用。
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5.锅里放油,放入萝卜和荷兰豆,加少许盐翻炒,边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生,加入香芹略炒。
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6.倒入腊肉腊肠翻炒。
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7.调入鸡粉,放入葱段炒匀。
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8.炒匀盛盘上桌即可。
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