主料:
五花肉适量，
千张适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量
配料:
大料适量，
酱油适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量五花肉烧千张的做法步骤
1.五花肉切小块焯水。
2.准备好
辅料
。
3.千张切小条后挽扣备用。
4.把锅烧热放入焯水的肉。加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
5.加入白糖继续煸炒。
6.加入料油 酱油煸炒均匀。
7.倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
8.加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。
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