主料:
年糕，
150G酸白菜，200g熟五花肉，
80g
辅料:
韩式辣酱，
1勺，
洋葱，
50G，
蒜适量韩式酸菜炒年糕的做法步骤
1.酸白菜用水冲一下滤水备用。我用的酸白菜不咸，如果酸白菜咸味中可以多用水冲一下，不要过咸了
2.把年糕先切段，再切成薄片
3.锅中放少许油，五花肉切片煸炒。我是家里刚好有煮好的五花肉，就用了熟的，也可以用生的。
4.肉炒到出油后放入蒜末和洋葱末翻炒出香味
5.放入一勺韩式辣酱
6.炒到出红油的状态
7.加开水1小碗
8.放入酸白菜
9.放入年糕片。
10.大火煮开后小火炖汁汤汁变少即可
11.装盘享用吧
小窍门&温馨提示
1.我是把年糕切成了薄片，所以没有焯水，如果喜欢粗一点条，可以先煮一下再炒。
2.韩式辣酱有咸味，不用做放盐和其他调味料了。
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热菜 家常菜 年糕
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