主料:
蛋白，
80g，
细砂糖，
80g
辅料:
柠檬汁，
几滴简易烤箱版溶豆的做法步骤
1.准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中。
2.加入白砂糖打发，从低速转高速打发。
3.加入柠檬汁。
4.继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可。
5.准备好的裱花袋装上裱花。
6.将打发好的蛋白装入裱花袋中。
7.烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中。
8.预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟。
9.要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~
10.成品。
小窍门&温馨提示
注意烘烤的温度跟时间，低温长时间慢慢烘烤
出炉后记得密封保存
TAGS：
烘焙 其他菜系 蛋白
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