主料:
海虾适量
辅料:
姜适量，
葱适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量，
老抽适量油爆虾的做法步骤
1.准备食材。
2.葱洗净，切末。
3.姜洗净，切片。锅热油，放入姜。
4.姜爆香后，虾放入。
5.等虾炸透，翻几下，倒入料酒。
6.再倒入一点老抽。
7.放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。
8.最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。
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