主料:
面粉，
500克
辅料:
酵母，
６克，
白菜适量，
猪肉适量，
冬菇适量
配料:
盐，
2克，
水适量，
糖，
20克猪肉大白菜包子的做法步骤
1.面皮料：面粉-500克，酵母－６克 盐-2克，水-适量，糖-20克
2.馅料：白菜 面粉 酵母 猪肉 冬菇
3.猪肉加入蚝油，鸡精粉。
4.冬菇及淀粉捞均。
5.白菜洗净沥干水分切末。
6.再将白菜加入肉馅里。
7.拌均匀备用。
8.面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。柔成光滑的面团，盖上盖子。把面团涨到原来的2-3倍大。
9.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。
10.再把面剂子擀成薄片。
11.包入馅料。
12.手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（嘿嘿！再次见丑！）
13.包好后放入蒸锅，醒20分钟。
14.蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟才出锅。
15.成品图@@猪肉大白菜包子。
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