主料:
高筋面粉,
300克,
纯牛奶,
210ML,
酵母粉,
3克
辅料:
板栗馅,280克奶香板栗饼的做法步骤
1.面粉倒入盆中,馅料备用。
2.酵母粉倒入面粉里,加入纯牛奶。
3.和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大。
4.面团分成平均35克一个的小剂子排气揉圆,馅料20克一个团成小球。
5.取一个小剂子在手掌心里按扁,放上馅料。
6.慢慢向上推包起来。
7.捏紧封口后向下放。
8.把饼胚用掌心按扁,依次做好,盖上保鲜膜再次发酵稍微变大。
9.饼胚放入烤盘里,小火慢烙。
10.变色后翻面,两面烙至金黄色即可。
11.成品图,简单易做!
12.口感细腻!
13.喧软可口!
14.香甜美味!
小窍门&温馨提示
烙饼时无需放油,一定小火慢烙,避免变糊夹生。九阳可口可乐联名款电火锅还可以烤、煎、烙、煮,不用放油也不会沾。可拆卸易清洗,三档火候可调温,1200W大功率火力均匀,做起美食快捷又方便!
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小吃 家常菜 早餐 高筋面粉
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