主料:
米线，
一包
辅料:
胡萝卜，
100克，
包菜，
50克，
黄花菜，
30克，
干香菇，
30克，
绿豆芽，
50克，
鸡蛋，
一个
配料:
盐适量，
料酒适量，
味精适量炒面的做法步骤
1.配料洗净,胡萝卜切丝,黄花菜和干香菇用热开水净泡五分钟;米线放入开水中焯一下;鸡蛋打散,稍放点盐.就可以了.
2.2.倒少许油入锅,放入打散的鸡蛋,煎好盛出切片,
3.3再入油倒锅中.等油七八成热时,把包菜,胡萝卜,黄花菜和干香菇依次倒入锅中,加盐爆炒一分钟
4.4再放入米线,时不时用筷子搅动一下,放止面粘乎在一起.再加盐,炒个四五分钟,
5.5再放入豆芽,6炒个四五分钟,加入切片的鸡蛋还有葱花点缀一下.还有别忘了放味精哦!
6.7.美叶的一碗炒面就出来了.呵呵
小窍门&温馨提示
1.炒面油要多放,因为面比较吃油
2生抽和老抽可以随个人喜好加点
3.由于第一次做,做的不到位请大家指点.谢谢!
4下次炒面的时候我把每步的步骤拍的再详细点.供大家参考!
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主食 小吃 家常菜 米线
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