主料:
长南瓜，1个胡萝卜，
1个，
香菜，
3棵，
大蒜，
1瓣
辅料:
盐巴适量，
味精适量，
调和油适量小炒长南瓜的做法步骤
1.1.材料：长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣调料：盐巴 味精
2..把材料类洗净切片
3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜
4..倒入南瓜
5.倒入胡萝卜翻炒变色
6..倒入香菜翻炒变软
7..倒入盐巴鸡精快速翻炒入味出锅
小窍门&温馨提示
南瓜：南瓜的皮越粗糙，越老（用指甲掐不透），越黄，这样的南瓜最好，水分少，口感甜、面，煲汤或炖都很好。
像图里的长南瓜就要嫩一些了，用指甲轻轻抠会到肉里流出汁液来。看看有没有磕伤或者变色如果有最好不要买哦，磕伤的瓜容易侵入细菌哦，不好保存
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