主料:
牛肉，
400克，
木耳，
180克绿线椒，1根红尖椒，
1个，
生姜适量，
大蒜适量
辅料:
调和油适量，
鸡精适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐巴适量，
十三香适量木耳炒牛肉的做法步骤
1..材料：牛肉400克 木耳180克 绿线椒1根 红尖椒1个 生姜适量 大蒜适量 调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量
2..把蔬菜类洗净切好备用
3..坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。
4..倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血丝就装盘备用。
5..油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色
6..倒入牛肉
7..倒入料酒
8..倒入蒸鱼鼓油
9..倒入生抽
10..倒入盐巴
11.倒入鸡精翻炒入味
12..倒入十三香翻炒均匀就可以出锅
小窍门&温馨提示
牛肉要横切，牛肉炒出来的汤汁不要到了后面可以把它加到调料里一起的翻炒这样就不用在加水了。
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