主料:
高粉，
100克，
低粉，
20克，
水，
65克，
盐，
2克，
玉米油，
8克，
细砂糖，
5克，
酵母，
2克，
白芝麻，
少许，
牛奶，
少许
辅料:
芝士片，
4片，
生菜适量，
火腿适量，
沙拉酱适量，
番茄沙司适量，
西红柿适量芝士汉堡包的做法步骤
1.混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。
2.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷，就发好了。
3.将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵。
4.面团发至原来的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。
5.烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。
6.火腿切片，煎制。
7.将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司，盖上顶部的面包即可完成。
8.美味汉堡包做好了，再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
小窍门&温馨提示
我偷懒用了火腿片，您可以自己做牛肉饼，更好吃。
这个模具是5寸的，做好的面包很大了，足够一个人吃了。
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主食 早餐 其他菜系 学生 高粉
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