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南瓜糯米团子的做法,南瓜糯米团子怎么做,南瓜糯米团子的做法,南瓜糯米团子的做法窍门,南瓜糯米团子的热量高吗,南瓜糯米团子热量

来源:好招商食品网 美食制作 青葱食味  |  2023-01-22
主料:
南瓜300g糯米粉适量豆沙馅适量

辅料:
椰蓉适量

南瓜糯米团子的做法步骤

1.准备一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后,用勺子将其压成泥状,装入稍微大一点的碗中。

2.在南瓜泥中加入适量的糯米粉,这里由于南瓜的水分含量不太一样,所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。

3.将其揉成面团。

4.准备适量豆沙馅,用掌心将其大致搓成球状。

5.面团揉好后,将其搓成长条状,然后用切刀将其切成每个20g左右的小剂子,接着用手将小剂子大致捏成饼状,然后放入豆沙馅,将口收紧,接着用手将其搓成球状。

6.所有南瓜糯米团子包好后,盖上保鲜膜,松弛10分钟左右,这样口感会更加软糯。

7.将松弛好的南瓜糯米团子放入蒸锅内,两两间留出一些距离,上气后蒸10分钟就可以关火盛出了。

8.成品!


TAGS:小吃 其他菜系 南瓜
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