主料:
蒜苔，
1000g
辅料:
纯净水，
500ml调料
盐，
80g，
生抽，
5汤勺，
花椒，
少许，
桂皮，
少许，
红辣椒，
少许，
白糖，
少许腌制蒜苔的做法步骤
1.盐备用。
2.白糖备用。
3.生抽备用。
4.花椒和桂皮备用。
5.红辣椒备用。
6.锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒，开火煮料，大火烧开即可。
7.蒜苔洗净，掐去尾部。
8.晾干(4小时)。
9.切寸段。
10.待凉备用。
11.蒜苔倒入凉好的汤汁中，一定要没过蒜苔。
12.爽口开胃菜。
TAGS：
小菜 家常菜 蒜苔
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