主料:
黄油，
50g，
糖粉，
40g，
低粉，
145g，
全蛋液，
30g香草精华液，1/2小勺
辅料:
盐，
一丢丢奶香动物小曲奇饼干的做法步骤
1.黄油软化+糖粉，盐，橡皮刮刀拌匀后，用电动打蛋器打发均匀。
2.加入蛋液，打发均匀。筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀成团。
3.把面团包在保鲜膜里，擀成面片，（可反复拉开保鲜膜，直至面片表面平整）入冰箱冷冻半小时，让面片略硬，方便压模。
4. 选出喜欢的饼干模具。
5.用饼干模具压出各种造型，摆入烤盘。
6.我做了两份面团，另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉，成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平，做出迷彩效果。
7.烤箱提前预热到160度， 烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。
8.啊呜~ ~ ~
小窍门&温馨提示
盐的加入可以中和糖类，不会死甜，只需要一点点即可。
很简单的配方，多做几次就越来越熟悉了，加油！
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 黄油
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